.•:*¨¨*:•فطائرحلزونية بالصور .•:*¨¨*:•

<table style="background-image: url(http://forum.roro44.com/backgrounds/21.gif); width: 100%;">

<tr>
<td style="">

المقادير:

خمسة وثلاث ارباع كوب
دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب
زبدة

2 ملعقة خميرة

ملعقة
ملح

اثنين ونصف كوب ماء

الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاس قرفة
مطحونة

الصوص:

1حليب محلى
كبير

12 حبة جبن كيري

تخلط في خلاط الكاس
...

الطريقة:

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة
حتى تخمر




بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5
أقسام

يفرد كل قسم ...







ثم يدهن بالزبدة السائلة





ثم يرش بالحشوة







ممكن إضافة الجوز أو
اللوز




ثم تلف على شكل اسطواني
...





وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى
30 دقيقه





وفي هذه الاثناء حضري الصوص بوضع مقاديرها على نار
هادئة...

بعد اخراج الصينية من الفرن صبي الصوص
عليها واتركيها حتى تبرد.

</td></tr></table>