أقراص الدجاج

إنها أكلة سهلة وسريعة التحضير وتستعمل كطبق جانبي.



المقادير



{ 8 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مفرومة ناعم

{ بصلتين متوسطتي الحجم

{ 2/1 كوب بقدونس، مفروم ناعم

{ 7 ملاعق كبيرة بقسمات

{ فلفل أسود وملح حسب الرغبة

{ 2/1 ملعقة صغيرة كمون

{ زيت للقلي

الطريقة

1. تخلط جميع المكونات مع ترك القليل من البقسمات.
2. نقرص الدجاج ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسمات.
3. يقلى بزيت غزير ثم يقدم ساخناً مع البطاطا المقلية.